IMPROVISACIÓN CULINARIA
UN JARDÍN DE SABORES
Dónde habitan, qué comen y dónde estamos. Estas son las tres principales preguntas para crear un plato.
Formado en la Escuela de Hostelería de Vilamarín.
Javier González
Pedro Subijana
Jacques Maximin
Javier González
Pedro Subijana
Jacques Maximin
Son algunos de los maestros con los que se siente identificado y agradecido por su convivencia en las cocinas.
Mejor cocinero de Tapas por Galicia.
Gorro de Oro de la Toques Blanche.
Presidente de Cociña Ourense.
UNA EXPERIENCIA CULINARIA ÚNICA
LA MEJOR EXPERIENCIA CULINARIA
Cada día creamos platos diferentes,
cada día es un reto.